SA BOLLA

Sa Bolla è il nostro Metodo Classico Pas Dosè 24 mesi sui lieviti da Vermentino, nato nel Sulcis per raccontare una Sardegna diversa: fresca, marina e verticale.

La rifermentazione in bottiglia dona finezza e complessità, mantenendo il carattere sapido e luminoso del Vermentino. Al naso esprime note di agrumi, fiori di campo, crosta di pane e leggere sensazioni mediterranee. In bocca è fresco, teso e pulito, con una bollicina fine e una chiusura salina.

È uno spumante artigianale pensato per chi cerca eleganza senza rigidità: gastronomico, versatile, diretto.

Perfetto con crudi di mare, ostriche, fritture, antipasti, formaggi freschi e aperitivi importanti.

Vitigno: Vermentino

Tipologia: Metodo Classico

Zona: Sulcis, Sardegna sud-occidentale

Stile: spumante fresco, sapido, verticale

Servizio: 6–8 °C