GURDONI
20,00 €
Carignano del Sulcis Doc.
Vino rosso da uve Carignano, coltivate su terreni sabbiosi in vigneti a piede franco, senza portainnesto, di 70 anni di età ad alberello. Gurdoni in lingua sarda significa "grappolo", che nella seconda metà di settembre vengono raccolti nel vigneto in prossimità̀ della spiaggia di Punta Trettu, nel comune di Matzaccara. La vendemmia manuale viene seguita da lavorazioni delicate per mantenere l’altissima qualità̀ delle
uve durante la vinificazione: si procede dunque alla fermentazione in vasche d’acciaio a 24-26 °C, per circa 10 giorni. Il vino matura 6 mesi in barrique, 3 mesi in cemento e dopo l’imbottigliamento, completa l’affinamento con 3 mesi di bottiglia prima della messa in commercio. E' un Vino importante che presenta profumi intensi e propone il terroir di appartenenza.
Anidride solforosa tot:<100 mg/l
Vino rosso da uve Carignano, coltivate su terreni sabbiosi in vigneti a piede franco, senza portainnesto, di 70 anni di età ad alberello. Gurdoni in lingua sarda significa "grappolo", che nella seconda metà di settembre vengono raccolti nel vigneto in prossimità̀ della spiaggia di Punta Trettu, nel comune di Matzaccara. La vendemmia manuale viene seguita da lavorazioni delicate per mantenere l’altissima qualità̀ delle
uve durante la vinificazione: si procede dunque alla fermentazione in vasche d’acciaio a 24-26 °C, per circa 10 giorni. Il vino matura 6 mesi in barrique, 3 mesi in cemento e dopo l’imbottigliamento, completa l’affinamento con 3 mesi di bottiglia prima della messa in commercio. E' un Vino importante che presenta profumi intensi e propone il terroir di appartenenza.
Anidride solforosa tot:<100 mg/l
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