ACCABBA

Carignano del Sulcis DOC Riserva da vecchie vigne a piede franco su sabbia.

Accabba è il nostro Carignano del Sulcis DOC Riserva, prodotto da vecchie vigne coltivate a piede franco su terreni sabbiosi nel cuore del Sulcis. È un vino rosso profondo, mediterraneo e identitario. Al naso richiama frutti rossi maturi, spezie, macchia mediterranea, cuoio e leggere note balsamiche. In bocca è avvolgente, strutturato e sapido, con un tannino elegante e una lunga persistenza.

L’affinamento in barrique usate accompagna il vino senza coprirne l’origine, lasciando emergere il carattere autentico del Carignano del Sulcis.

Ideale con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti importanti della cucina sarda.

Vitigno: Carignano

Denominazione: Carignano del Sulcis DOC Riserva

Zona: Sulcis, Sardegna sud-occidentale

Stile: rosso strutturato, mediterraneo, profondo

Servizio: 16–18 °C

Anidride solforosa totale: <100 mg/l